Баранина, запеченная с карри
![Баранина, запеченная с карри]()
Состав: 400 г рубленой баранины, 2 луковицы, 1 яйцо, 1 городская булка, 6 ст. ложек панировочных сухарей, 100 г сливочного масла, 4 ст. ложки кукурузной муки, 2 ст. ложки карри, 2 стакана молока, 3-4 лавровых листа, 1 ст. ложка тертого сыра, соль, перец.Приготовление: Лук натереть на терке, тщательно перемешать с бараниной и булкой, предварительно замоченной в молоке и отжатой, добавить 2 ст. ложки панировочных сухарей, яйцо, заправить солью, перцем и тщательно выбить. Разделать массу на небольшие шарики, обвалять их в панировочных сухарях, а затем обжарить их на сливочном масле до золотистой окраски... |
